Alimentação e a prevenção do Câncer

De acordo com o INCA na segunda metade do século passado o Câncer começou a se destacar no Brasil, e sua incidência vem crescendo num ritmo que acompanha o envelhecimento da população decorrente do aumento da expectativa de vida. Estima-se que em 2020 haverá cerca de 15 milhões de novos casos e 12 milhões de mortes.
Visando a prevenção, várias medidas vem sendo estudadas, entre elas esta uma alimentação equilibrada. Existem estudos que sugerem que a mudança na dieta pode diminuir cerca de 35% dos casos de câncer. Entre os nutrientes responsáveis para esta dimunição são aqueles chamados de alimentos funcionais, como os antioxidantes, que fornecem ao organismo substâncias imprescindíveis para combater os radicais livres que atacam as celula.
Podemos encontar os antioxidantes facilmente em frutas, verduras, legumes e carnes. Entre os fundamentais para a manutenção da saúde do organismo estão as vitaminas C (encontradas nas frutas cítricas), E (oléos vegetais, grãos e nozes) e a A (alimentos de cor alaranjada, amarelos e vermelhos) e o Zinco mineral presente em carnes e laticinios.
Podemos também incluir as fibras, pois elas são responáveis pelo equilibrio do organismo, fazendo com que no intestino exista uma "limpeza" de substâncias que são agentes promotoras do câncer auxiliando eficientemente na eliminação das fezes e prevenindo especialmente câncer de colorretal.

Como se diz "prevenir é o melhor remédio" manter uma alimentação saudável também!!!!