Vantagens do consumo de peixe.

O peixe é um alimento que faz parte do grupo das carnes. Além de saboroso, o consumo de peixe é muito nutritivo e deve estar sempre em nossa alimentação, no mínimo 2 vezes por semana, intercalando-o com outros tipos de carnes.
Para começar, o peixe é rico em proteínas de alto valor biológico e de alta digestibilidade. Além disso, tem grande quantidade de vitaminas e minerais.
A melhor notícia é que peixe tem pouca gordura! É claro que existem algumas espécies gordurosas, mas, em geral, o peixe tem menos gordura do que carne vermelha e frango.
O peixe é ótimo para quem quer perder peso e controlar o nível de colesterol no sangue! Algumas espécies de peixe, principalmente aqueles de água fria e profunda, são ricos em ômega-3(W3), que é um tipo de gordura benéfica a saúde.
O W3 diminui o risco de doenças cardíacas, aterosclerose e ajuda nas inflamações, no desenvolvimento cerebral e na regeneração das células nervosa. E, por agir nas células nervosas, o W3, ainda pode ajudar no tratamento da depressão ansiedade e problemas de sono. Esse tipo de gordura auxilia ainda, no tratamento da pressão alta, no alivio das dores causadas pela artrite reumatóide e inflamações.
Por isso, o peixe é um excelente alimento para o desenvolvimento escolar de crianças e adolescentes e não pode falta na alimentação dos idosos.
Apesar de ser de conhecimento popular os benefícios dos peixes, o consumo desse alimento no Brasil é relativamente pequeno.
Escolha já sua receita, compre o melhor peixe e tenha um hábito alimentar mais saboroso e saudável.